碳水化合物的日推荐量及其食物来源
碳水化合物的日推荐量及其食物来源一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入 50 ～ 100 克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。
2017-09-05
选用补钙剂的原则
选用补钙剂的原则① 无论那种钙剂进入人体都必须离解为钙离子(离解成离子的钙称为活性钙)，才能被人体吸收并利用。因此，在选择补钙剂时，首先应考虑其的离解度(溶解度)。有机钙(如葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙
2017-09-05
甜味剂考点
甜味剂考点二级公共营养考试甜味剂考点学习甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂。按来源可分为：（1）天然甜味剂，又分为糖醇类和非糖类。其中①糖醇类有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽
2017-09-05
二级和三级公共营养师考试题型区别
二级和三级公共营养师考试题型区别二级公共营养师多了一个综合评审，书面答辩。考三级公共营养师是不需要的。下面是二级和三级公共营养师考核方案。 公共营养师 3级
2017-09-05
公共营养师的优势
公共营养师的优势（一）公共营养师是国家标准即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定,条例出台后，所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括临床营养师和公共营养师。劳动和社会保障部第四
2017-09-05