小学四年级作文400字：我学会了炒鸡蛋

小学四年级作文400字：我学会了炒鸡蛋

以前我只会吃爷爷做的炒鸡蛋，前几天老师说我们已经慢慢的长大了，要学会做一些力所能及的事情，比如可以自己学会做一道菜，听爷爷说炒鸡蛋比较简单，于是，我决定由易到难，先学会做一个最简单的菜，那就是炒鸡蛋。

做炒鸡蛋的原材料非常简单，先把少量油倒入锅中，然后晃一下炒锅，使得锅底周围都沾上油，这样鸡蛋不会糊，然后拿两个鸡蛋在碗边轻轻的磕一下，让鸡蛋裂开一条缝隙，然后用手鸡蛋有缝隙的两边向两边用力拉，这样对准碗就可以把鸡蛋清和蛋黄倒入碗里了，加入一点盐后拿一双筷子用力搅动鸡蛋，把蛋清和蛋黄混在一起搅匀，爷爷说最好加一点点水，这样炒出来的鸡蛋比较鲜嫩。这时，锅里的油也渐渐的热了，我把碗里的鸡蛋倒入油锅中，呲的一声，这时鸡蛋和油碰撞的声音，然后就是一阵香气迎面扑来，然后用小木铲子在锅里来回搅动，一小会的功夫就熟了，金黄色的鸡蛋在锅里仿佛是一个个不规则的金子堆在一起，真是色香味俱全呀。我让爸爸妈妈、爷爷奶奶和弟弟都尝了一下，他们都说很好吃，然后我自己尝了一下，果然好吃呀，感觉吃自己做的炒鸡蛋比爷爷做的炒鸡蛋更香呢。

当然第一次学做炒鸡蛋也有一个小插曲，就是燃气灶开火时，开始有有点害怕，怕火开的太大了，爷爷说把燃气的按钮轻轻的旋转一下就行了，我试了两下，最后终于掌握了如何开关燃气灶。

第一次学做炒鸡蛋真是一次难忘的经历啊！我以后一定要多学会做更多的菜，让我的家人吃到我做的美味佳肴！